Считается самым дорогим орехом в мире. Орех сладкий на вкус, т.к. содержит до 9% сахаров, природный вкус ореха - сливочно-шоколадный. После обработки (надпиливания) появляетя ванильный аромат. Для того чтобы вы могли открыть орехи в домашних условиях на фабриках в скорлупе делают надрезы, в них вставляется специальный ключ, которым и вскрывается твердая скорлупа.